Delikli Cevizli Muhteşem Islak Kekim

Delikli Cevizli Muhteşem Islak Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı sut
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3. 5 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı ceviz

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarim su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Delikli Cevizli Muhteşem Islak Kekim Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar pastanelerde dilimi 3 liraya satılan bu ıslak kekin yapımı o kadar kolay ve ortaya çıkan sonuç o kadar muhteşem ki. Gözlerinize inanamayacaksınız. Profosyonel acemi herkes bu tarifi uygularsa muhteşem sonucunu görür. öncelikle şeker ve yumurtayı 3 dk mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Daha sonra Kek için olan diğer tüm malzemeleri ekleyip tekrar çırpıyoruz. Homojen bir kıvam alınca cevizimizi de katıp kaşıkla karıştırıyoruz. Borcamımızın tabanına sıvı yağ sürüyoruz. Ve kek karışımımızı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz kürdanla pişip pişmediğini kontrol edeceğiz. Kekimizi fırına verdikten sonra sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz. Tüm sos malzemelerini küçük bir tencereye koyup karıştırıyoruz. Kaynayana kadar pişiriyoruz. Kekimiz kürdan testine göre pişirip fırından alıyoruz ve 5 dk sıcaklığının  geçmesini bekliyoruz. Daha sonra kürdan ya da çatal yardımıyla sık sık delikler açıyoruz kekimize ve dilimliyoruz. Sıcak sosumuzu kekin her yerine eşit olacak şekilde döküyoruz. 10 dakika içinde emecektir. Soğuyan kekimizi hindistan cevizi ile süsleyip servis edebiliriz. Afiyet olsun ;)