Denenme Rekoru Kıran Yediğin An Ağızda Dağılan Balkız Tatlısı

Denenme Rekoru Kıran Yediğin An Ağızda Dağılan Balkız Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin veya tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 su bardağı irmik

Şerbet için;

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Denenme Rekoru Kıran Yediğin An Ağızda Dağılan Balkız Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için, şeker ve su tencerenin içerisine konularak karıştırılır ve kaynamaya bırakılır.
2. Yaklaşık 10 dakika kadar kaynatıldıktan sonra, soğuması için bir kenara bırakılır.
3. Karıştırma kabına tereyağ sıvı yağ ve diğer malzemeler konulur.
4. Şeker ve diğer malzemelerde eklenip yavaş yavaş un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığı kıvamında bir hamur hazırlanır.
5. İrmik, geniş bir tabağın içerisine konulur.
6. Eller hafif yağlanarak hamur şekillendirilir. Yada benim gibi kerebiç kalıbıyla şekil verebilirsiniz.  .
7. Daha sonra irmiğe bulanarak yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
8. Ve tatlı hamurları biraz aralıklı olarak dizilir.
9. Önceden ısıtılmış olan 180° fırında üzerileri pembeleşinceye kadar pişirilir.
10. Pembeleşmeye başladığı gibi hemen fırından alın hızlıca yanabilir.
11. Ben fırının önünden ayrılmadım önce alt üst ayarda 10 dakika kadar beklettim daha sonra10 dakika daha turbo ayarda pişirdim herkesin fırını aynı olmayabilir kontrollü olun.
12. Fırından çıkarıldıktan 5 dakika kadar sonra üzerine soğuk şerbet ilave edilir. İyice şerbetini çekip soğuyan balkız tatlısı servis hazır.