Deniz Dalgası Tatlısı

Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket margarin
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 çay bardağı irmik
• 2 çay bardağı dövülmüş fındık ya da ceviz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5-3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 9-10 damla limon suyu

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlıyoruz. Şeker ve suyu bir tencerede 10-15 dakika kaynatıyoruz.
2. Daha sonra limon suyunu da ekleyip 5 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamur için un dışında bütün malzemelerin hepsini güzelce yoğuruyoruz.
4. Daha sonra unu eleyerek kontrollü şekilde ekliyoruz ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
5. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz yuvarlayıp bardakla şeklimizi veriyoruz ve yağlanmış tepsiye diziyoruz.
6. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Fırından çıkardığımız tatlılarımıza sıcakken soğumuş şerbeti döküyoruz ve üzerini tepsiyle kapatıp şerbeti çekmesini bekliyoruz.
8. En son servis edeceğimiz zaman hindistan cevizi ile süslüyoruz. Afiyet olsun.