Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için:
- 250 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 çay bardağı irmik
- 2 çay bardağı fındık tozu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2,5 çay bardağı un
Şerbeti için:
- 3 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- Bir dilim limon
Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı
- Şerbetinin soğuk olması gerektiği için, ilk iş olarak şerbeti için gerekli olan şeker ve suyu bir tencereye alın.
- Şeker eriyene dek karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra limon suyunu ilave edin ve 10 dakika daha bu şekilde kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
- Hamuru için gerekli olan un hariç tüm malzemeleri bir kaba alın ve unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağladığınız bir fırın tepsisine dizin.
- Bir çay bardağı yardımıyla üstüne deniz dalgası şekli verin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Fırından aldığınız sıcak tatlının üstüne soğumuş olan şerbeti dökün ve çekmesi için 2 saat kadar bekletin.
- İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😋.