Deniz Kestanesi Tatlısı

Deniz Kestanesi Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• ½ tatlı kaşığı karbonat
• 3 su bardağı un

Üzeri için

• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1 çay bardağı süt
• Ceviz içi veya fındık
• 1 adet yumurta akı

Şerbeti için

• 2 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 1/2 (yarım) adet limon suyu
• 3-4 tane karanfil

Deniz Kestanesi Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye su ve toz şekeri ekleyip, şeker eriyip kaynayana kadar bekleyin. Limon suyunu ve karanfil tanelerini ekleyip 5 dakika daha kaynatın, ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2. Hamur için tereyağı, yumurta, pudra şekeri, irmik, vanilya, karbonat ve kabartma tozunu karıştırma kabına alıp unu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamurdan istenilen büyüklükte parçalar koparıp, yuvarlayın ve önce süte sonra haşhaşa her tarafını bulayıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
4. Üzerine yumurta akına batırılan fındık veya cevizi koyun.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp 5 dakika kadar ilk sıcağının çıkmasını bekledikten sonra üzerine soğuk şerbeti dökün. En az 2 saat dinlendirip servis yapın.

Afiyet olsun ! ✨