Dere Otlu Kıyır Kıyır Poğaça

Dere Otlu Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram eritilmiş tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılıyor)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam ince kıyılmış dereotu
• 3. 5 -4 su bardağı un

İç harcı için;

• Beyaz peynir

Dere Otlu Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Poğaçayı yapmaya önce tereyağını eritmekle başlıyoruz.
2. Eriyen tereyağını biraz ılıması için bekletiyoruz.
3. Un, kabartma tozu hariçinde bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz ve karıştırıyoruz.
4. Un ve kabartma tozunu da ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
5. Ben 4 bardağa yakın un kullandım kontrollü eklenirse daha iyi olur.
6. Yumuşak olması gerekiyor biraz hamurun.
7. İstenilen boyutta parçalar koparıp içine beyaz peynir koyup şekil veriyoruz
8. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
9. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Kıyır kıyır dereotlu poğaçamız hazır. Afiyet olsun:)