Dereotlu Açma

Dereotlu Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 yemek kaşığına yakın tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta(birinin sarısı üzeri için)
• 2 paket instant maya
• 8 su bardağı un
• Yarım demet doğranmış dereotu
• İçine sürmek için tereyağ (oda sıcaklığında)

Dereotlu Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ve şeker yoğurma kabına alalım. Üzerine ılık süt ve suyu koyalım.
2. Sıvı yağ, tereyağ, tuz, yumurta ve dereotunu ekleyelim.
3. Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım.
4. Üzeri kapatarak 35-40 dk dinlendirelim.
5. Hamur açıcam tezgaha ve elimize az sıvı yağ sürelim.
6. Hamuru bezelere ayıralım.
7. Her bezelerimizi tek tek elle açalım. Aralarına yumuşamış tereyağ sürelim. Rulo şeklinde şeritler yapalım.
8. Sonra kıvırarak uçlarını birleştirip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
9. Yarım saat tepside mayalandıktan sonra yumurta sarısını üzerine sürüp 180 derece fırında kontrollü pişirelim.
10. Piştikten sonra üzerine nemli bir bez örtelim.
    Şimdiden afiyet olsun😊🌸