Dereotlu Açmalar

Dereotlu Açmalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (tek sarı üstüne)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Dereotu peynir

Dereotlu Açmalar Tarifi'nin Yapılışı

Süt ısıtılıp maya şeker eklenir kabarması beklenir. Diğer malzemeler eklenip hamur yoğrulur ele yapışmayan bir hamur yapılığ mayalanmaya bırakılır. Mayası gelen hamura kıyılmış dereotu eklenip yoğrularak karışıtırılır. Bezeler alınarak pasta tabağı kadar açılıp peynir konur. Açma şeklinde kapatılıp yumurta sarısı sürülerek 180 derecede pişirilir.