Dereotlu Çörek

Dereotlu Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında beklemiş tereyağ
• 2 yumurta( 1 nin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım demet dereotu
• 4 su bardağı un( unun kalitesine göre bu miktar azalabilir veya çoğalabilir. )

Üzeri için;

• Susam veya çörek otu

Dereotlu Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 yumurtanın sarısını ayrı bir kaba alalım.
2. Yumurtanın beyazı ve diğer yumurtayı bir kapta koyalım.
3. Üzerine yoğurt sıvı yağ oda sıcaklığında erimiş tereyağını yoğurdu ilave edelim.
4. Daha sonra tuz şeker ve sirkeyi ilave edelim.
5. Krema kıvamına gelecek şekilde elimizle karıştıralım.
6. Daha sonra kabartma tozunu ilave edelim.
7. Unu yavaş yavaş ilave edelim.
8. Yumuşak bir hamur olacak.
9. Güzelce ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
10. İnce kıyılan dereotlarını yumuşak hamurumuza ilave edelim.
11. Güzelce karıştırıp şekil verelim.
12. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
13. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.
14. Susam veya çörek otu dökelim.
15. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
    AFİYET OLSUN :)