Dereotlu Ekşili Kabak Yemeği

Dereotlu Ekşili Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 3 adet orta boy kabak
• 2 adet domates yoksa 3 yemek kaşığı konserve domates
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• Yarım limon suyu
• Tuz
• Dereotu

Dereotlu Ekşili Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Küp küp doğranan soğanlar yağ ile kavrulur ,üzerine doğradığımız kabaklar ilave edilerek 2 -3 tur çevrilir.
2. Daha sonra domates ,salça, tuz ilave edilerek domatesin suyu çektirilir,üzerine su ilave edilerek kavrulmaya bırakılır.
3. Kabaklar yumuşayınca limon suyu ve sarımsak eklenerek 2 -3 dakika daha pişirilir .
4. İnce doğranmış dereotları da ilave edilerek ocağın altı kapatılır.