Dereotlu Havuçlu Mayasız Poğaça (Şekli Şahane)

Dereotlu Havuçlu Mayasız Poğaça (Şekli Şahane) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 demet ince kıyım dereotu
• 1 orta boy rendelenmiş havuç
• 4, 5-5 su bardağı un (Ölçü değişebilir)

İç malzemesi

• Beyaz peynir veya istediğiniz bir peynir

Üzerine

• 1 yumurta beyazı kenarlarına
• 1 yumurta sarısı üzerine kenarlarına susam

Dereotlu Havuçlu Mayasız Poğaça (Şekli Şahane) Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısındaki yağları yumurtayı ve yoğurdu yoğurma kabına alıp karıştıralım.
2. Üzerine dereotu, havuç, sirke, karbonat, tuz ve şekeri ekleyip iyice karıştıralım.
3. Un, kabartma tozunu eleyerek ilave delim.
4. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında hamur elde edelim. Pohaçalar biraz büyük olsun isterseniz 16 bezeye veya biraz daha küçük olmasını 18 bezeye bölebiliriz.
5. Bezeyi ilk olarak yuvarlak olacak şekilde elimizle açalım.
6. Kenarlardan içe doğru katlayıp kare şekil verelim. Elde ettiğimiz kareyi elimizle büyütelim. Orta kısmına peynir koyalım.
7. Köşelerden içeri katlayarak uçlarını birleştirelim.
8. Birleştirdiğimiz kısımlar altta kalacak şekilde ayarlayıp kare olan poğaçamızı elimizle büyütelim. (paylaştığım fotoğraflardan daha iyi anlaşılacaktır. )
9. Kenar kısımlarını yumurta akına bulayıp susama batıralım.
10. Poğaçalara aynı işlemi uygulayım yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim.
11. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla şekil verebilirsiniz.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 😊😊😊.