Dereotlu Havuçlu Poğaça

Dereotlu Havuçlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr margarin veya tereyağ(oda sıcaklığında)
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket instant maya
• 1 adet havuç
• Yarım demet dereotu
• Aldığı kadar un

Dereotlu Havuçlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Margarin, yumurta, süt, şeker, tuz ve mayayı krema haline gelene kadar çırpıyoruz. Ağır ağır elenmiş unu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur haline gelene kadar yoğuruyoruz. Mayalanması için strec film poşetle hava almayacak şekilde sarıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayası gelen hamurun üzerine ince kıyılmış dereotu ve rendenin ince tarafıyla rendelenmiş olan havucumuzu ilave edip birbiriyle harmanlanana kadar yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp arasına peynir koyup şekil veriyoruz. 10 dk tepsi mayası gelene kadar bekletiyoruz(ben ılık fırında bekletiyorum mayası daha çabuk geliyor) mayası gelen poğaçamızın üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu ve susamla süsleyerek önceden ısıtılmış 180° lik fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun 😊