Dereotlu Kaşarlı Poğaça

Dereotlu Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
• 3, 5-4 su bardağı un
• Yarım demet dere otu
• 1 adet kapya biber (Şart değil)

İçi için;

• Kaşar peyniri

Üzeri için

• Yumurta sarısı

Dereotlu Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Kapya biber ve dere otu dışında kalan malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım.
2. En son ince kıyılmış dere otu ve biberi ilave edelim güzelce yoğuralım.
3. Hamurdan cevizden bir tık büyük toplar yapıp elimizle hafif açarak bir dilim kaşar peyniri ilave edelim ve uçlarını kapatarak yuvarlak ya da uzun şekil verelim.
4. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri tamamen kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet şifa olsun inşallah 💞.