Dereotlu Kek (Muhtesem Lezzet)

Dereotlu Kek (Muhtesem Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 çay bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Dereotu (1 demetten biraz az)
• Lor peyniri (az tuzlu, yaklaşık yarım çay bardağı)

Hazırlanışı

1. Yumurta, sıvı yağ, süt ve kabartma tozunu bir kapta çırpın.
2. İçerisine unu ve göz kararı tuzu(benim lorum tuzlu olduğundan yarım çay kaşığı kadar ekledim) ilave edin ve mikserle çırpın.
3. Kekin akışkan kıvamı olacak şekilde bir hamur elde edeceğiz. Koyu kıvam olması durumunda çok az süt ya da çok akışkan olması durumunda çok az un ilave edin. Ben kıvam alması için böyle yapıyorum. Azar azar tatlı kaşığı ölçülerinde ilave ediyorum.
4. Hamurumuz kek kıvamına (kaşık ile kaldırdığımızda yukarıdan akan hamur kat kat olacak) geldiğinde dere otu ve lor peynirini ilave edip spatulayla karıştırıyoruz. (ben dereotunu 1 demete yakın ve loru yarım çay bardağı kadar ekledim. Göz kararı yani. Hamur kek kıvamını aldıktan sonra isteğe göre ekleyin).
5. Yağladığımız kek kalıbının içerisine döküp önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 20- 25 dk pişiriyoruz. (benim fırınım çabuk pişiriyor. Kontrollü pişirmenizi tavsiye ederim)
6. Kekimiz piştikten sonra fırından çıkartıyoruz. Üzerine herhangi bir şey örtmenize gerek yok. Soğuduktan sonra kalıbımızdan çıkartıp dilimliyoruz. Şimdiden afiyet olsun. 😊

🤗😊😊