Dereotlu Kurabiye

Dereotlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta ( sarısı üzerine sürmek için)
• 2 demet dereotu
• Kars çecil peyniri ( lor, beyaz peynir)
• 1 yemek kaşığı şeker (tepeleme olmasın)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 250 ml 3 bardak un (kulak memesi kıvamı)

Üzeri İçin ;

• Yumurta sarısı
• Mavi haşhaş

Dereotlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabımıza ince ince doğradığımız dereotu, peynir, tereyağı, sıvı yağ, kabartma tozu, yumurta, şeker ve tuzu ekleyerek iyicene karıştıralım.
2. Unu yavaş yavaş kontrolü şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
3. Şekil verdiğimiz kurabiyelere yumurta sarısı sürdükten sonra mavi haşhaş ile süsleyelim.
4. Önceden ısıtılmış 170 derecede pişirelim.
   Afiyet Olsun.