Dereotlu Mayalı Pamuk Poğaça

Dereotlu Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım demet dereotu
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (sarısı üzeri için)
• 6 su bardağı kadar un

İçine koymak için ;

• 1 kase beyaz peynir

Üzeri için;

• Susam

Dereotlu Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına ılıttığımız suyu ve sütü, maya, şekeri alıp maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
2. Sıvı yağı ve yumurtanın beyazlarını da ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
3. Unu, dereotunu ve tuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yapın.
4. Hamuru dinlendirmeden mandalina büyüklüğünde olacak şekilde bezeler alıp, elinizle yassıltarak içine peyniri koyup görselde ki gibi şekil vererek tepsiye dizin.
5. Yumurtalarını sürmeden fırını 100 dereceye açın ve ısıtın.
6. Hazırladığımız poğaçalara yumurtanın sarısını sürüp, susam serpin.
7. Isınan fırına alın ve fırını kapatın.
8. Mayalanıp iyice kabardığında fırını 175 derecede yeniden açın.
9. Alt üst ayarda kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. Deneyen ve kaydeden herkese teşekkürler💐💐