Dereotlu Mayalı Poğaça
Dereotlu Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 su bardağı kaynamış su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tablet yaş maya
- 1 bağ dereotu (ince kıyılmış)
- 2 adet yumurta (akları hamuruna, sarıları üzerine )
- 1 yemek kaşığı kadar tuz
- aldığı kadar un
- yarım su bardağı sıvı yağ (hamuru yoğururken elimizi yağlamak için )
içi için;
- Kıymalı, peynirli, patatesli (isteğe bağlı )
Dereotlu Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı
- Yoğurma kabında soğuk süt ve su karıştırılır.
- Üzerine maya, yumurta akları, yağ, şeker, tuz eklendikten sonra yavaş yavaş unu eklenir.
- Hamuru istenen kıvama getirmek ve hamuru elimize yapışmadan rahat yoğurabilmek için yarım su bardağı kadar sıvı yağı yanımızda bulundurup elimizi yağlayarak yaklaşık 10-15 dakika iyice yoğurulur.
- Yoğurma işlemi bitince en son ince kıyılmış dereotunu da eklenir.
- Hamur yumuşak ve ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır.
- Hamurun üzeri güzelce kapatılıp mayalanmaya bırakılır.
- Mayalandıktan sonra arasına harç koyup (istediğimiz gibi harç hazırlayabiliriz, kıymalı, peynirli, patatesli, sadede olabilir.) oval şekillerde kapatılır.
- Fırını 170 dereceye ayarlayıp, fırına koyup yaklaşık 6-7 dakika sonra fırını kapatıp 5 dakika da fırında mayalandırıyoruz.
- Sonra fırını tekrar açıp kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
