Dereotlu Mayalı Puf Poğaça

Dereotlu Mayalı Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağ, 25 gr margarin(oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tane yumurta(bir tane sarısını üzeri için ayıralım)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 tatlı kaşığı şeker
• Bir demet dereotu
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• Alabildiğine un

İçi için;

• Arzuya göre beyaz peynir yada patatesli harç hazırlanabilir

Üzeri için;

• Çörek otu ve susam

Dereotlu Mayalı Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ocakta biraz ılıştırdığımız sütü ve 1 paket yaş mayayı bir kapta eritelim. İçine şekeri ekleyelim. 10 dk mayası kabarana kadar bekletelim.

Başka bir taraftan hamur yoğurma kabımızın içine de unu, tereyağı, margarini, sıvı yağı, yumurtayı, ince ince doğranmış dereotunu ve tuzu katalım. Üzerine kabaran mayamızı da ekledikten sonra güzelce yoğuralım. Yoğurduğunuz hamuru hiç bekletmeden şeklini verin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapın. İç harcını koyarak kapatın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam ile süsleyebilirsiniz. 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirin.

AFİYET OLSUN. ☘