Dereotlu Nefis Poğaça

Dereotlu Nefis Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (Sarının biri üstüne)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 150 gram yumuşamış tereyağ
• 1,5 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un (200 ml lik)

İçi için;

• 150 gram tam yağlı peynir (Ufalanmış)
• 4-5 dal dereotu (İnce kıyılmış)

Üzeri için;

• Ayrılan yumurta sarısı
• Çörek otu

Dereotlu Nefis Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle un hariç tüm malzemeler bir kaba konur ve karıştırılır.
2. Sonra yavaş yavaş un ilave edilir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.
3. Sonra üzerine dereotlu peynir konup güzelce yoğrulur.
4. Ceviz büyüklüğünde küçük hamurlar yapılır.
5. Önce yuvarlanıp sonra elips şekli verilir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
6. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, çörek otu serpilir.
7. Alt üst fanlı ayarda ısıtlmış 180 derece fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun😊.