Dereotlu Peynirli Enfes Poğaça

Dereotlu Peynirli Enfes Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ oda sıcaklığında yumuşak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 kase dolusu beyaz peynir
• Yarım demet kıyılmış dereotu
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Bir yumurta sarısı
• Yarım yemek kaşığı sıvı yağ

Dereotlu Peynirli Enfes Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ, sıvı yağ, süt ve yumurtayı bir kaba alıp çırpma teli ile çırpıyoruz.
2. Öncelikle 2 su bardağı kadar unu koyalım.
3. Üzerine kabartma tozu, tuz, dereotu ve peyniri ekleyip karıştıralım.
4. Ele yapışmayan bir kıvam alana kadar un eklemesi yapmaya devam edelim. Yumuşak bir hamur elde edelim.
5. İster yuvarlak ister hafif oval şekil verip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
6. Üzerine bir yumurta sarısı ve yarım yemek kaşığı sıvı yağ karışımı sürelim.
7. Çatal ile üzerine çizikler atalım.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.Deneyeceklere afiyet olsun.