Dereotlu Peynirli Pastane Poğaçası

Dereotlu Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram yumuşak tereyağ(margarin)
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 4.5-5 su bardağı un
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım demet dereotu

İçi için;

• Peynir

Dereotlu Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, şeker ve ılık suyu bir tas ta karıştırdım ve 10 dakika beklettim.
2. Yoğurma kabına tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu yumurtayı aldım elimle karıştırdım.
3. Mayalı karışımı ekledim.
4. Tuz ve azar azar unu da ekleyerek yumuşacık elime yapışmayan bir hamur hazırladım.
5. İncecik doğradığım dereotunu da ekleyip güzelce yoğurdum.
6. Hamuru ikiye böldüm.
7. Mandalina kadar parçalar koparıp, yuvarlak poğaça yarısınlada çay tabağı büyüklüğünde açıp, ortasına bir çorba kaşığı peynir koyup kapattım.
8. Yağlı kağıt yaydığım tepsiye poğaçaları sıraladım.
9. 30 dakika tepside beklettikten sonra yumurta sarısı sürüp, 200 derecede ısınmış fırında poğaçalarım nar gibi kızarana kadar pişirdim. Afiyet olsun.