Dereotlu Peynirli Poğaça

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 8 su bardağı un

İç Malzemeleri;

• Dereotu
• Peynir

Üzeri İçin;

• 2 yumurta sarısı
• Susam, çörekotu

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve su ılıtılıp yoğurma kabına dökülür.
2. Maya ve şekerde eklenip maya eriyene kadar karıştırılır.
3. Ardından sıvı yağ, yumurta ve tuz eklenip karıştırma işlemine devam edilir.
4. Un azar azar ilave edilip güzelce yoğurulur.
5. Ele yapışmayan bir kıvam aldığında üzeri streç film veya nemli bir örtüyle kapatılıp 1 saat dinlendirilir.
6. Hamur dinlenirken dereotu, peynir ve yumurta sarıları hazırlanır. Dinlenen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp fazla yoğurup söndürmeden daire şeklinde açılıp içine dereotu peynir eklenip kapatılır.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpilir.
8. Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında 20-25 dakika pişirilir.
9. Poğaçalarımız servise hazır.
10. Afiyet olsun 🙏🏻🌺
11. Yaklaşık 35-40 adet poğaça çıkmaktadır. Dilerseniz poğaçalar sıcağını attıktan sonra buzdolabı poşetlerinde buzlukta ilk gün ki tazeliğinde saklayabilirsiniz. ☺️👍🏻