Dereotlu Peynirli Poğaça

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 2 çorba kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurtanın akı
• Yarım demet dereotu
• 1 kalın dilim peynir
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu veya susam(İsteğe bağlı)

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, sıvı yağ ve sirkeyi birbirine yedirdikten sonra üzerine tuz, şeker, kabartma tozu, yumurta akı ve un ekleyip hamur kıvamı alana kadar biraz yoğuruyoruz.
2. Daha sonra içine ince ince kıyıp hazırladığımız dereotunu ve ufaladığımız peyniri ilave edip biraz yoğurduktan sonra yine ele yapışmayacak kıvamda olana kadar un ekleyelim.
3. Hamur çok sert olmamalı yoksa kurabiye sertliğinde bir poğaça elde ederiz.
4. Hamurun kıvamının ele yapışmayacak şekilde olması yeterli.
5. Hamurları istediğiniz büyüklükte yuvarlayıp(ben tarifimde cevizden bir tık daha büyük yaptım)
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp ,üzerini çörek otu veya susamla süsleyip 200 derece ısıttığımız fırına koyup 20 dakika pişiriyoruz.
   AFİYET OLSUN