Dereotlu Peynirli Poğaça

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) demet ince kıyılmış dereotu
• 1 adet yumurta
• 3 su bardağı un

İçi için;

• 1 kase lor peyniri

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba un ve dereotu hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
2. Ardından yavaş yavaş unu ekleyin ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun.
3. Hamur kovana gelince dereotunu da ekleyip biraz daha yoğurun.
4. Poğaçalardan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp ortasına lor peyniri koyup yuvarlayın.
5. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayıp poğaçaları dizin.
6. Fırını 180 dereceye ayarlayıp 10 dakika ısıtın. Bu sürede hamurda dışarda dinlensin.
7. 10 dakika sonra poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serperek fırına koyun.
8. Poğaçaların üzeri kızarıncaya kadar pişirin.