Dereotlu Peynirli Poğaça

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yumurta (birinin sarısı üstü için)
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı dere otu (küçük doğranmış)
• 1 paket hamur kabartma tozu
• Alabildiği kadar un (4.5-5 su bardağı)

İç harcı için;

• 1 kase beyaz + örüklü peynir (peynir tercihi size kalmış)

Üstü için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına sıvı yağ, yoğurt, yumurta, sirke, tuz, toz şeker eklenir ve karıştırılır. (sirke sizi tedirgin etmesin, poğaça kıtır kıtır olacak sayesinde).
2. Daha sonra margarinde eklenir ve güzelce karıştırılır.
3. Dereotu, kabartma tozu, un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur yoğrulur.
4. Yumurta büyüklüğünde bezeler alınır.
5. Tezgah üzerinde açılır iç malzemesi konur ve yarım ay şeklinde kapatılır.
6. Üzerlerine yoğurt ve yumurta sarısı karışımı sürülür.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. (yaklaşık yarım saat) poğaçamız hazır.

Afiyet olsun.