Dereotlu Peynirli Poğaça

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram eritilmiş margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 bütün + 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine sürülecek)
• 1 tatlı kaşığı sirke ve varsa mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağına yakın un (azar azar ekleyin)
• 1/2 (yarım) demet ince doğranmış dereotu
• 1 su bardağı ezilmiş peynir

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu/ susam

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta sıvı yağ ,margarin ,yumurta, tuz ve sirkeyi çırpıyoruz.
2. Mahlep ve unu azar azar ekleyerek yoğuruyoruz.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
4. Kıvam alınca önce dereotu ardından peyniri ekleyip yoğuruyoruz.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 165 derece ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Siz isterseniz ceviz büyüklüğünde parçalar alıp açarak içine peynir koyup şekil verebilirsiniz de.