Dereotlu Peynirli Poğaça (Pastane Lezzetinde)

Dereotlu Peynirli Poğaça (Pastane Lezzetinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında yumuşamış tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yumurta (1 sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam kıyılmış dereotu
• Aldığı kadar un

İç malzemesi:

• Beyaz peynir

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt

Dereotlu Peynirli Poğaça (Pastane Lezzetinde) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına oda ısısında tereyağ veya margarin, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, sirke, tuz, toz şeker karıştırılır.
2. Kıyılmış dereotu, kabartma tozu, un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur yoğrulur.
3. Cevizden biraz büyük bezeler alınır.
4. Elde veya tezgah üzerinde açılır iç malzemesi konur poğaça şeklinde kapatılır.
5. Tüm hamurlar bitinceye kadar aynı işlem uygulanır.
6. Üzerlerine süt, yumurta sarısı karışımı sürülür.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Mis kokulu kıyır poğaçalar hazır 👌.Afiyetler olsun.