Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşak margarin
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine)
• 2 tatlı kaşığı sirke
• 1 büyük çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 silme çay kaşığı şeker
• 3-4 su bardağı un (ben tam buğday ve buğday ununu karışık kullandım)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 bağ dereotu (isterseniz daha az veya daha fazla kullanabilirsiniz, dereotunun kokusu yoğun olsun istiyorsanız, bol bol dereotu veya kurutulmuş dereotu kullanmanızı öneriyorum)

İçi için:

• Beyaz peynir
• Maydanoz (güzel oluyor, tavsiye ederim)

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için dereotu hariç tüm malzemelerden yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. En son ince kıyılmış dereotunu ekleyip hamura yedirin. Hamur dinlenirken iç malzemesini hazırlayın. Hamurdan toplar koparıp elinizle açın ve içini doldurun. Kapattıktan sonra kenarlarına çatalla şekil verin. Tepsiye dizip yumurta sarısı ve cörekotu ve isteğe göre susam serpin. Ben iki ölçü yapıp bir hamuruna az bir hamuruna çok dereotu koydum.Ayrıca birine sırf beyaz peynir diğerine maydanozlu peynir koydum. Dereotunun miktarı damak zevkinize kalmış, yalnız maydanoz kullanmanızı öneriyorum.Güzel oluyor. 160 derecede (ısı yüksek olursa poğaçalarınız kurur) 15-20 dakika kızarana kadar pişirilir.