Dereotlu Peynirli Puf Poğaça

Dereotlu Peynirli Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya (kuru maya da olur)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kase dereotu
• 5-5 buçuk su bardağı un

İçi için:

• Peynir

Üzeri için:

• Yumurta sarısı

Dereotlu Peynirli Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, şeker ve maya karıştırılarak kabarması beklenir.
2. Daha sonra tuz, sıvı yağ ve dereotu ilave edilip karıştırılır.
3. Üzerine kontrollü olarak un eklenir ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir, mayalanmaya bırakılır.
4. 1 saat mayalandıktan sonra bezelere ayrılarak içlerine peynir doldurulur ve istenilen şekil verilir.
5. Yaklaşık 10 dakika tepsi mayası yaptırılır ve yumurta sarısı sürülür.
6. Önceden alt üst ayarda 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir ve poğaçalarımız hazır.

Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.