Dereotlu Pofidik Poğaça

Dereotlu Pofidik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• Yarim su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3, 5 su bardağı un
• Yarım demet dereotu

Üzeri için

• Yumurta sarısı

Dereotlu Pofidik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, sıvı yağ, şeker, tuz, tereyağını kaba alalım güzelce çırpalım.
2. Ardından un, maya atalım yoğuralım.
3. En son derotunu atıp tekrar yoğuralım. 1 saat veyada daha fazla mayalanmasını sağlayalım ben fazla beklettim.
4. Ardından bezelere ayıralım küçük mandalina büyüklüğü hatta dahada küçük olabilir pişince kocaman oluyorlar.
5. Tezgaha güzelce yayalım içerisine peynir koyalım. Sağ ve soldan üstüne koyup rulo seklini verelim ve tepsiye koyalım.
6. Üzerine yumurta sarısını sürüp çatal ile şekil verelim.
7. 180 derecede 30 dk üzeri pembeleşene kadar pişirelim.