Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram margarin/tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tane yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine )
• 2.5 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 çorba kaşığı dolusu yoğurt
• 3 çay kaşığı tuz
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1.5 paket kabartma tozu
• Dereotu (istediğiniz kadar ekleyebilirsiniz )
• Yumurta sarısının içine 1 damla pekmez

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki margarine sıvı yağ, yoğurt, bir yumurta sarısı ve diğerinin akı eklenir karıştırılır.
2. Daha sonra tuz şeker sirke eklenip karıştırılır. Kontrollü bir şekilde bir kısım un koyulup ardından ince kıyılmış dereotu eklenip iyice yoğuralım.
3. Kalan unu ekleyip iyice tezgah üstünde yoğuralım. Çok sert ve çok yumuşak bir hamur olmayacak. Yaklaşık 3-4 su bardağı un kullanmış olacağız (yumurta büyüklüğüne göre değişiyor)
4. Daha sonra ceviz büyüğünde bezeler alınır ve şekil verilir. İstediğiniz şekli verebilirsiniz. Arasına peynir de koyabilirsiniz ben bir kısmını öyle yapıyorum.
5. Şekil verdikten sonra yumurta içine bir damla pekmez akıtıyorum iyice karıştırıp poğaçaların üzerine sürüyoruz ve ardından çatalla üzerine bir çizik atıyoruz.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 😋.