Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yumurta (1’inin sarısı üstüne)
• 1/2 (yarım) bağ dereotu
• Zeytin ezmesi
• Alabildiği kadar un

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına ılık süt ve yaş maya alınır, elle karıştırılır. Sonrasında sıvı yağ (ben fındıkyağ kullandım), şeker, tuz, yumurta karıştırılır. Un yavaş yavaş ilave edilerek cıvık bir hamur elde edilir. Dereotu kıyılarak hamura karıştırılır. Parmaklarınızla düzleştirdiğiniz hamur zeytin ezmesi sürülerek poğaça şekli verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

Not: Hamuru top şekli ile muffin kaplarınıza koyarsanız daha da güzel olacaktır. Ben bu sefer poğaça gibi yaptım.

Afiyet olsun.