Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı süt
• 1.5 yemek kaşığı yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım demet dereotu
• Aldığı kadar un
• 150 gr lor peyniri
• 1 çay bardağı yoğurt

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak bir yemek kaşığı şeker ve kuru mayayı ısıttığımız sütle (ılık) karıştırıp mayalanmasını bekliyoruz yaklaşık 20 dakika bekleyince mayanacaktır.
Mayalanan harca sıvı olan bütün malzemeler eklenir. Sıvı yağ, yumurta, yoğurt tuzu eklenip karıştırılır ve yavaş yavaş unu eklenir. Yaklaşık 4 su bardağı unu ekledikten sonra yarım demet dereotu ince ince kesilip, hamura eklenerek tekrar mayalanması beklenir. Yaklaşık yarım saat bekleyen hamur tam kıvamına gelince şekil vermeye başlanır. Arasına lor peyniri kullandım dilediğiniz peyniri kullanabilirsiniz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika üzeri ve altı kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun ☺️