Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı kadar tereyağ yada margarin oda sıcaklığında
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üstüne sürülecek)
• 100 gr (1 avuç kadar) beyaz peynir
• Yarım demet dereotu
• 2 çay kaşığına yakın tuz
• 1 çimdik şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Un
• Çörek otu

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kaba incecik doğradığımız dereotumuzu ve rendelediğimiz peyniri alıp karıştırıyoruz.
2. Diğer bir kaba da tüm sıvı mazlemelerimizi ve margarinimizi alıp karıştırıyoruz.
3. Daha sonra un ve kabartma tozunu da ilave ederek iyice yoğuruyoruz.
4. Üzerine peynirli dereotlu karışımımıza da döküp biraz daha yoğuruyoruz(karışımı ilave ettikten sonra hamur ele yapışırsa biraz daha un ilave edebilirsiniz)
5. Hazırladığımız hamurdan bezeler kopararak yuvarlıyor yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
6. Ayırdığımız yumurtanın sarısına 2-3 damla sıvı yağ ilave ederek fırça yardımıyla poğaçamızın üstüne sürüp üzerine çörek otu serpiştiriyoruz.
7. Önceden ısıttığımız fırında 180 derece de 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.
8. Kontrol ederek pişirmek en iyisi tabi fırın farkı olabileceği için :) afiyet olsun.