İlk olarak dereotunu yıkayıp ince bir şekilde kıyıyoruz (1 gün önceden yaparsanız daha iyi olur ıslak olmamalı)
Hamur leğenine kabartma tozu, şeker, tuz, yumurta, süt, sıvı yağ ve margarini alıp karıştırıyoruz.
Daha sonra unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde koyup yoğurmaya devam ediyoruz.
Hamur ele yapışmayacak kıvama gelince yıkayıp doğrayıp kuruttuğumuz dereotunu ekleyip tekrar yoğuruyoruz hamuru 1-2 saat kadar buzdolabında dinlendirip ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp arasına peynir bırakıp katılıyoruz.
Hazırladığımız pogaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 20-25 dk kadar pişiriyoruz (kontrollü pişirme)
çok lezzetli, pastane poğaçası tadında hafif şeker tadını aldığınız kıyır kıyır çok lezzetli bir poğaça oluyor❣️
Afiyet Olsun🤗🤗