Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 6,5 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı kuru maya
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 çay tabağı kadar dereotu (taze ya da kuru)
• 2 yumurtanın akı
• 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı
• Çörek otu

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kaba ısıttığınız sütü alın.
2. Üzerine maya ve toz şekeri ekleyin. Bu karışımı yaklaşık 5 dakika ağzı kapalı bekletin.
3. Ardından yumurta akı, sıvı yağ, dereotu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
4.  Karışıma unu ekleyip iyice yoğurun ve hamuru 30 dakika sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakın. (yeterli gelmezse 30 dakikadan daha uzun süre mayalanmaya bırakabilirsiniz. ).
5.  Mayalanan hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar alarak, margarin ile yağladığınız fırın tepsinize dizin.
6.  Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin.
7. Önceden ısıttığınız 200 derece fırında pişirin. (pişirme derecesi ve süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.)

Afiyet olsun.