Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta ( sarısı ayrılacak )
• 1 demet dereotu
• 3-4 su bardağı un

İçi için ;

• Beyaz peynir ve kaşar peyniri karışımı
• Zeytin

Üzerine sürmek için ;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Susam ve çörek otu

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba ün hariç tüm malzemeler alınır.
2. İyice karıştırdıktan sonra azar azar un ilave edilir. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
3. İnce kıyılmış dereotu eklenir tekrar yoğurulur.
4. 30 gr. Lık bezeler elde edilir. Elde açılarak içine peynir koyulup kapatılır.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
6. Üzerine yumurta sosu karışımı sürülür.
7. Susam ve çörek otu serpilerek önceden ısıtılmış 200 c fırında pişmeye bırakılır.
8. Üzeri kızarınca fırından alınarak sıcağıyla servis edilir.