Dereotlu Poğaça (Mayalı)

Dereotlu Poğaça (Mayalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 250 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım demet ince kıyılmış dereotu

Arasına;

• Beyaz peynir

Dereotlu Poğaça (Mayalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, maya, toz şeker karıştırılır 5 dk beklenir.
2. Oda ısısında margarin, sıvı yağ yumurtalar ve tuz eklenir. Karıştırılır.
3. Kontrolllü olarak un eklenir ele yapışmayan yumuşak bir hamur oluyor.
4. Son olarak dereotu eklenir ve şekillendirilir. Arasına ben beyaz peynir tercih ettim.
5. 15-20 dk tepsi mayası için beklenir. Üzerine yumurta sarısı sürülür çatalla iz yapılır.
6. 180 derece yaklaşık 25 dk kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun ☺️.

Not: ben tam yağlı beyaz peynir kullandım. İç kısımda görünen nemlilik o yüzden oluştu. Kesinlikle hamur değil ve gerçekten harika tadı. Dışı çok hafif kıyır, içi yumuşacık 😋.