Dereotlu Poğaça (Mayasız)

Dereotlu Poğaça (Mayasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin ya da tereyağ
• 4 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 cay bardağı sıvı yağ
• Dereotu
• Zeytin

Üzeri için:

• Susam
• Çörek otu

Dereotlu Poğaça (Mayasız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabımıza 3 su bardağı unu eleyip ortasını çukur yapıyoruz.
2. Çukurun ortasına 1 yumurta ve diğerinin sadece akını koyuyoruz.
3. Sarısın ise ayırıp üzerine sürmek için.
4. Diğer malzemelerin hepsini (dereotu hariç) katıp iyice yoğuruyoruz.
5. Eğer un az geldiyse 1 bardak un daha eleyip yoğuruyoruz. (yaz ayında olduğumuzdan bu sefer toplamda 4 su bardağı un kullanmış oldum ben) siz gene de ele yapışmayacak şekilde kontrollü bir şekilde un ilave edin.
6. En son da isteğiniz kadar dereotunu kıyıp hamura ilave edebilirsiniz.
7. Ben ortasına çekirdekleri çıkarılmış zeytin de koydum, siz dilerseniz lor, peynir vs de koyabilirsinz.
8. Şekil verip üzerine kalan yumurta sarısını sürüp gene arzuya göre susam ve çörekotu serpiştirebilirsiniz.
9. Önceden ısıtılmış 180°c fırında yaklaşık 30dk kadar önce en alt rafta, daha sonra orta katta üzeri kızarana kadar pişirdim. Şimdiden yapacaklara afiyet olsun 🤗.