Dereotlu Poğaça Pastane Tarifi

Dereotlu Poğaça Pastane Tarifi'nin Malzemeleri

Güne dere otlu poğaçalarla başlamak harika bir duygu 😁

Pastaneden alınmış gibi şahane bir tarif. Ama mutlaka sade yağ kullanmak gerek. Sade yağı geçenlerde kendim yapıp saklamıştım. İsteyenler vita alba vb kullanabilir.

• 250 gr sade yağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 4 kaşık nişasta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım demet dereotu
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 2,5 bardak un

Dereotlu Poğaça Pastane Tarifi'nin Yapılışı

Malzemelerin hepsi oda ısında olursa hamurunuz daha kaliteli olacaktır.

1. Öncelikle yağları yoğurt ve 1 yumurta ve 1 yumurta beyazını bir tatlı kaşığı tuz ekleyip krema haline getirelim.
2. Nişasta, un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yaptıktan sonra minicik kestiğimiz dere otlarını hamura ilave edelim.
3. 50-60 gramlık ceviz büyüklüğünde toplar yapalım ve avcumuzun içinde bastırarak çok ince olmadan açıp içine rendelenmiş peynir koyup kapatalım.
4. Güzelce kapatalım ki peynirler dışarı çıkmasın. Kalan yumurta sarısını üzerlerine sürüp çatalla çizelim ve 180 derecede üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dk pişirelim. Ağızda dağılan muhteşem poğaçalar hazır. Yanında çayla beraber keyif sizin😋😊