Dereotlu Poğaça(42 Adet)

Dereotlu Poğaça(42 Adet) Tarifi'nin Malzemeleri

• Büyük fındık büyüklüğünde yaş maya
• 1 su bardağından bir parmak eksik yoğurt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
• 1, 5 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yumurta(2 sinin sarısı üzerine sürülecek)
• 250 gr margarin
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım bağ ince kıyılmış dereotu,
• Aldığı kadar un

İç malzeme:

• Peynir ya da patates

Üzerine:

• Yumurta sarısı ve susam

Dereotlu Poğaça(42 Adet) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Uzun süredir tarif paylaşmıyorum. Yoğun istek üzerine yaptıklarımı hele mutfağı seven biri olarak paylaşmaya karar verdim. Akşam akşam poğaça yapayım dedim saatin 9 olmasına rağmen. Gelelim tarifimize. Ben yoğurt ve sıvı yağı biraz az kullandım. Bütün sıvı malzemeleri karıştırıp, ardından kabartma tozu ve aldığı kadar unumuzu yedirerek iyice yoğurup dereotunu ekliyoruz. Ben maydanozu iç malzemede kullanmak yerine dereotu ile karıştırdım. Eğer hamur otla yumuşar ise un ekleyerek kıvamını ayarlayıp iyice yoğurarak küçük parçalar koparıp iç malzeme koyup şekil veriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serperek yarım saat kadar mayalandırıp 170 derecede 30-35 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Dereotu ve maydanoz sevmeyen eşim için bir alternatif oldu.

Afiyet olsun.