Dereotlu Sandviç

Dereotlu Sandviç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 50 gram margarin
• 1 paket instant maya
• Tuz
• Alabildigi kadar un
• Dereotu

Dereotlu Sandviç Tarifi'nin Yapılışı

1 çay bardağı ılık süte maya ve 1 tatlı kaşığı şeker eklenip karıştırılır kabarması beklenir. Kabaran mayalı karışıma kalan ılık süt, sıvı yağ, eritilmiş margarin, tuz, yumurtanın akı ve dereotu eklenip karıştırılır azar azar un ilavesiyle hamur hazırlanır. 1 saate yakın hamur iki katı olana kadar bekletilir. Mayalanmış hamur unlu tezgahta tekrar hafifçe yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp yağlı kağıt serili tepside 15 dk kadar tekrar bekletip üzerlerine yumurta sarısı sıvı yağ karışımı sürülüp 200 derecede pişirilir. Pişen poğaçaların içlerine domates dilimi ve kaşar konur.