Dereotlu Tereyağlı Poğaçam

Dereotlu Tereyağlı Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 kaşık toz maya
• 3 kaşık şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
• Aldığı kadar un
• 50 gr tereyağ

İç harcı için;

• 1 kase kadar çökelek peyniri
• 1 avuç kadar dereotu

Dereotlu Tereyağlı Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

1. Mis kokulu👌 yumuş yumuş👍 poğaçamızı yapmaya başlamak için👇 sütümüzü  ılıtalım, maya ve şeker karışımına döküp çözülmelerini sağlayalım.
2. Daha sonra yumurta beyazı tuz ve unu ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakıp .
3. Biz bu arada iç harcını hazırlayalım.
4. Yıkayıp ayıkladığımız dereotunu çökelek peynirimizle harmanlayalım.
5. Mayalanan hamurumuza 50 gr kadar oda sıcaklığındaki tereyağını katıp yoğuralım.
6. Elimizle top top bezelere ayırıp el yardımıyla yuvarlak şekil verip ortasına harçtan koyup iki taraflı kapatıp ters çevirip yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış  180 derecelik fırınımızda altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Gözünüz fırında olsun çabuk pişiyor. 😉
AFIYET OLSUN. 😋