Dereotlu Tulum Peynirli Glutensiz Poğaça

Dereotlu Tulum Peynirli Glutensiz Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Glutensiz un
• Dereotu
• Tulum peyniri

Dereotlu Tulum Peynirli Glutensiz Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yumurtadan 1 tanesinin sarısı poğaçaların üzerine sürmek için ayrılır, diğerleri karıştırma kabına koyulur.
2. Üzerine 5 yemek kaşığı yoğurt, kabartma tozu, bal, tuz ve tereyağı ile zeytinyağı eklenir.
3. İyice karıştırıldıktan sonra aldığı kadar glutensiz un eklenir.
4. Ben halk ekmeğin glutensiz ununu kullanıyorum ama her markanın tadı, miktarı ve yapısı bence değişiyor.
5. İyice yoğurmak gerekli bu kısımda, sonrasında dereotunu da ekleyip tekrar kuvvetlice kulak memesi kıvamındaki hamur yoğrulur.
6. Ben avuç içimde top şeklinde yuvarlayıp yassılaştırdıktan sonra ortasına tulum peyniri koyup d şeklinde kapattım.
7. Üzerine yumurta sarısını da sürüp yağlı kâğıt serili tepside 170 derecede 40 -45 dakika civarı pişiriyoruz.
8. Ben dereotunu çok sevdiğim için bolca koydum içine.
9. Pişerken eve yayılan koku o kadar harikaydı ki bir an önce pişsin diye dört gözle bekledim.
10. Tadı ve kıvamı epey başarlı oldu. Denerseniz de sizlere afiyet olsun.