Dereotlu Ve Çörek Otlu Kıyır Kurabiye

Dereotlu Ve Çörek Otlu Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağı ya da margarin(oda sıcaklığında yumuşak olsun)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığından az fazla toz kırmızı biber (yoksa pul biber de olabilir )
• 1 yumurta beyazı içine (sarısı üzerine )
• 1 kabartma tozu
• 1 çay kaşığından az fazla mahlep
• Yarım çay bardağı çörek otu
• Yarım demet ince kıyılmış dereotu
• Aldığı kadar un (4 su bardağı kadar tahmini)

Dereotlu Ve Çörek Otlu Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki margarin alınır ve ardından un, çörek otu ve dereotu hariç tüm malzemeler eklenir hafif hafif yoğurulmaya başlanır. Ardından kontrollü olarak un eklenir en son aşamada dereotu ve çörek otu eklenir. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır şekil verilir .Üzerine yumurta sarısı sürülür.170 derecede 20-25 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirilir 😍😍