Dereotlu Yumoş Poğaça (Mayalı)

Dereotlu Yumoş Poğaça (Mayalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• 2 yumurta ( 1 tane yumurtanın sarısı üzeri için ayrılacak )
• 1 bardak süt
• Yarım bardak yoğurt
• 1 bardak sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1 paket kuru maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 buçuk bağ dereotu

İç malzemesi için ;

• 4 yemek kaşığı lor peyniri ( veya beyaz peynir )
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Üzerine sürmek için ;

• 1 tane yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Dereotlu Yumoş Poğaça (Mayalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta süt yoğurt sıvı yağ margarin tuz şeker bir kaba alınıp güzelce karıştırılır ( hepsi oda sıcaklığın da olmalı ).
2. Ardından mayayı ilave edip tekrar karıştırılır.
3. Üzerine un ilave edilir ve yoğurulur ( benim ki 6 bardak aldı, siz ölçülü şekilde gidin undan una da fark edebiliyor ).
4. Yoğurduğumuz hamur 1-2 saat mayalanmaya bırakılır.
5. Mayalanan hamurun içine ince ince doğradığımız dereotunu ilave edelim ve tekrar yoğuralım.
6. Tepsiye pişirme kağıdı serelim ( veya tepsiyi yağlayalım ).
7. Sonra poğaçalarımıza istediğimiz şekli verelim ve içine lor peyniri koyalım ( sade de yapabilirsiniz, ben hem peynirli hem sade yaptım ).
8. Sonra tepsiye döşeyelim.
9. Yumurta sarısı yoğurt zeytinyağ yaptığımız bu karışımı poğaçaların üstüne sürelim.
10. 180 -200 derece arasın da 25- 30 dakika pişirelim ( pişme süresi her fırında farklılık gösterebilir ).

Sonra da afiyetle yiye bilirsiniiiizzzz 🤗 ben sıcak sıcak yemeyi çok seviyorum 🧸🤭🙃.