Dereotlu Yumuşacık Mayalı Poğaça

Dereotlu Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım demet dereotu
• Aldığı kadar un

İç harcı:

• Beyaz peynir

Üzeri:

• 2 yumurta sarısı

Dereotlu Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık puf puf kabarmalara doymayan, mutfağınızı buram buram dereotu kokutacak 10 numara nefis bir tarif 😍😋🤗🌿

1. Yoğurma kabında ılık süt, ılık su, şeker ve mayayı karıştırın.
2. Üzerini örterek 10 dk kadar mayanın kabarmasını bekleyin.
3. Kabaran karışıma sıvı yağ, tuz ve ince kıyılmış dereotunu ekleyin. Azar azar un ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Oldukça yumuşak kıvamlı pürüzsüz özlü bir hamur elde edin. Yaklaşık 10 dakika yoğurun.
4. Üzerini örtüp 40-45 dakika mayalanmaya bırakın.
5. Mayası gelen hamuru çok az yoğurup tezgahın üzerine alın ve bıçakla eşit bir şekilde keserek bezelere ayırın.
6. Yuvarlayarak beze haline getirdiğiniz parçaları ters çevirip elinizle bastırarak daire şeklinde açın.
7. Peyniri içerisine yerleştirerek hamurun uçlarını ortada kapatın.
8. Hamuru birleştirdiğiniz kısım altta kalacak şekilde poğaçaları yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin.
9. Tüm bezeleri şekillendirdikten sonra 20 dakika tepside mayalandırın.
10. Üzerine nazikçe hamuru söndürmeden yumurta sarısı sürün ve çatal ile üzerlerini çizin, isterseniz susam dökün.
11. Önceden ısıtılmış 180° fırında 25-30 dakika pişirin.
12. İlk sıcağı çıktıktan sonra servis edin. Ben 25 adet poğaça elde ettim. Afiyet olsun.