Dereotlu Zeytinli Peynirli Katmer Poğaça

Dereotlu Zeytinli Peynirli Katmer Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı sarısı üzerine
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Maya
• Un
• 1 demet dereotu

Arası için;

• 150 gr tereyağı

İçi için

• Çekirdeği çıkmış 1 kase zeytin
• 150 gr peynir tulum

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• susam

Dereotlu Zeytinli Peynirli Katmer Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt sıvı yağ yumurta akı şeker maya karıştırılır. Un eklenir. Üzerine tuz dereotu kıyılır doğranır.
6 parçaya bölünür.
Tabaktan büyük açılıp tereyağı sürüp katmer şekli ver hepsi bu şekil bitince ilk yaptığınızı az açıp büyütüp üçgen şekilde kesip iç malzeme koyup sarın. Tepsiye dizin. Yumurta sarısı susam sür. 180 pişir kızarana kadar.