Dereotlu Zeytinli Poğaça

Dereotlu Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta (beyazı içine, sarısı dışına sürülecek)
• Yarım demet dereotu ince kıyılmış
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Alabildiği kadar un

Üzeri için:

• Çörekotu

İç harcı için:

• Siyah zeytin

Dereotlu Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeler karıştırılır. (Yumurtanın beyazı içine konulur, sarısı dışına sürülecek.) Sert olmayacak bir hamur hazırlanır. Hamurdan avuç içi kadar alınıp biraz açılır içine zeytin ezmesi ya da tanesi konulur. Yuvarlak şekil verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörekotu serpilir. 175 derecede 20-25 dakika pişirilir ve servis edilir. Afiyet olsun.