Derin Dondurucuda Bakla Saklamak

Derin Dondurucuda Bakla Saklamak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg bakla
• 1 adet soğan
• Zeytinyağı
• Yarım limon

Derin Dondurucuda Bakla Saklamak Tarifi'nin Yapılışı

Yazın yaptığımız kış hazırlıkları gibi mevsimsel gıdaları da zamanında dondurucu için hazırlayabilirsiniz.
Hazirana kadar mevsimi devam eden bağışıklık sisteminden sindirim organlarına kadar içerdiği vitamin ve mineraller ile pek çok faydası olan fasulyeye benzeyen bir baklagil olarak tanıyoruz.
Taze fasulye gibi baklayı da derin dondurucuya koyabilirsiniz. Küçük porsiyonlar olarak poşetleyiniz.

1. Yarım limonun suyunu sıkıp üzerine su ilave edin. Baklaların uçlarını kesip büyükleri ortadan bölüp kararmaması için limonlu suya atın.
2. Bu arada bir adet irice soğanı yemeklik yada piyazlık doğrayıp üzerine Baklaları sudan çıkarıp süzüp ekleyin.
3. Zeytinyağı gezdirip yeşil rengi gidene kadar bir iki çevirip altını kapatın.
4. Geniş bir tabağa döküp iyice soğutun ve buzdolabı poşetine koyup havasını çıkarıp bağlayın.
5. Derin dondurucuya kaldırın. Bir yıl kadar durabilir fakat daha erken tüketmeye bakın.
6. Bu çeşidini sade şoklama yaparak da koyuyorlar ama bana biraz kokuyor gibi geliyor. Bu şekilde çıkarıp hemen ocağa koyabilirsiniz. Dilerseniz soğanı sonra ilave edin fark yok.
7. Taneleri yapmak isterseniz üzerine kaynar su döküp biraz bekletip soğuk suya koyun yani sadece şoklama yeterli.
   Afiyet olsun.